ひねもす夜話ブログ

里山の恵・・・栗

2019/09/09
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前回の記事で、無益な草刈り作業云々と記しましたが、とても作業の対価とは言えないほどのささやかな恵もあります。　蕗の塔、蕗、ツクシ、タラの芽、ウド、いくつかの果物、栗、筍（孟宗・真竹・五三竹・四方竹）などです。

昨日より夕刻、栗拾いを始めました。　近くの道の駅に出荷します。　売上金そのものより、イノシシの好物である栗を除去するのが第一の目的です。　なんだかおかしいですね。

ここも８月中旬から下旬にかけて草刈りをしたのですが、もう草が伸びてきています。　栗の実が埋もれないよう、また近々に草刈りをしなければ・・・

栗は小さな実の山栗が美味しいのですが、人気は大きな栗の方です。　料理の手間の問題ですね。　それからちょっと気の早い四方竹の筍も１本採れました。　秋の筍は珍しいでしょう。（ふふっ）　これを焼いてお酒のアテにします。（うふふっ）

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